تاریخ:
رئیس سازمان اداری و استخدامی: ساعت کاری ادارات تا آخر شهریور تغییر نمیکند 
درس هشتاد و هشت
فوت و فن مربای سیب و راز خوشمزگی آن
این مربا را میتوانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیکها نیز سرو کرد.
مربای سیب، یکی از محبوبترین مرباها در سرتاسر جهان به حساب میآید و میتواند با تنوع در دستورها و انواع میوههای سیب تهیه شود. این خوراک لذیذ میتواند از انواع میوههای سیب مانند سیبهای زرد، سبز، قرمز و حتی سیبهایی با شکل گلابی تهیه گردد.
به گزارش موسوی ها، در کشور ما مربای سیب یکی از محبوبترین و خوشمزهترین انواع مرباها میباشد و به عنوان یک انتخاب رایج برای صبحانه یا عصرانه تلقی میشود. این مربا را میتوانید در صبحانه با خامه یا در ترکیب با کره مصرف کنید، همچنین آن را بر روی انواع پنکیکها نیز سرو کرد.
مواد لازم برای تهیه مربای سیب
شکر ۱ کیلوگرم
سیب ۱ کیلوگرم
گلاب ۴ ق غذا خوری
آب لیمو ترش ۳ ق غذا خوری
زعفران دم کرده ۱ ق غذا خوری
آموزش پخت مربای سیب
برای تهیه مربای سیب خانگی، در ابتدا سیبها را به دقت بشویید و پوست آنها را بگیرید. سپس سیبها را به نصف کرده و هستههای آنها را با یک چاقو یا ابزار مخصوص برداشت کرده و به شکل مکعبهای بزرگ یا به قالب مورد نظر برش دهید.
سیبهای برش داده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. در جداول، یک لیوان آب را با ابلیمو مخلوط کرده و به تدریج آن را بر روی سیبها بریزید تا آنها تیره نشوند. سپس در یک قابلمه، چهار لیوان آب را با شکر اضافه کرده و با استفاده از قاشق شکر را در آب حل کنید تا شربت به جوش بیافتد.
سیبها را از آبکش بگیرید و به شربت اضافه کنید. سپس حرارت را ملایم کنید تا مربا به غلظت مطلوب برسد. زعفران دمکرده را هم اضافه کرده و اجازه دهید مربا پخته شود. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه، با یک قاشق سطحی مربا را بزنید و اگر سیبها نرم شده و شربت به غلظت مطلوب رسیده باشد، آماده میشود.
پس از سرد شدن، مربای سیب سفتتر خواهد شد. گلاب را اضافه کرده و با دقت با قاشق مخلوط کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و منتظر بمانید تا مربا خنک شود. در نهایت، مربا را در شیشه میریزید و درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید.
فوت و فن مربای سیب
میتوانید به جای استفاده از آب لیمو، از نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو برای خیساندن سیبها استفاده کنید.
توصیه میشود به جای آبلیمو، از آب لیمو ترش تازه برای خیساندن سیبها استفاده کنید.
سیبها را میتوانید به جای خرد کردن با نگینی، از رنده استفاده کرده و خرد کنید.
در صورت تمایل به داشتن مربای قرمز، نیم ساعت پس از شروع پخت مربا، شعله را زیر قابلمه فعال کرده و حرارت زیر قابلمه را بر روی کمترین درجه قرار دهید. سپس دمکنی تمیز را روی درب قابلمه قرار داده و به مدت یک تا دو ساعت اجازه دهید مربا تا حدی رنگدهی انجام دهد
لینک کوتاه: کپی لینک
اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند اضطراب چطور بیماریهای جسمی را شعلهور میکند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون راهنمای کامل هوش هیجانی؛ هوش هیجانی چیست و چگونه آن را تقویت کنیم؟ شامی کَوو لرستانی/ طرز تهیه یک شامی متفاوت با گردو و ربانار ۱۰ عادت رایج که بیسروصدا پولتان را هدر میدهند شفقت به خود چیست؟ راهنمای گامبهگام برای رهایی از صدای منتقد درون روانشناسی چیست؟ تعریف، کاربردها و راهنمای ساده یادگیری روانشناسی طرز تهیه خورشت داود پاشا؛ غذای ترکی با طعم ملس رب انار و کوفتههای قلقلی