تاریخ:
فوران آتشفشان کیلاویا در هاوایی 
درس هفتاد و دو
این سبزیجات را هیچگاه فریز نکنید
سبزیجاتی مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی به علت دارا بودن بافت نشاستهای اگر درون یخچال فریزر نگهداری شوند و این مدت کمی به طول بیانجامد طعم واقعی خود را از دست میدهند همچنین سبزیجات پخته مثل قورمه سبزی و اسفناج اگر اول تفت داده شوند ویتامینها را بهتر در خود نگه میدارند.
این روزها در فریزر خانهها انواع سبزیجات فریز شده را مشاهده میکنید که در بعضی موارد هم کاملا تغییر در آنها را مشاهده میکنید.
مجید حسن قمی متخصص تغذیه گفت: بهترین روش مصرف سبزیجات، استفاده از آنها به شکل تازه است و توصیه میشود که حتی الامکان آنها را به شکل تازه مصرف کنید.
وی افزود: بهترین درجه فریز کردن سبزیجات بین هیجده تا بیست درجه سانتی گراد است.
سبزیجاتی مثل پیاز، سیر، نخود فرنگی و باقلا جزء سبزیجاتی هستند که این روزها اکثرا در فریزرها یافت میشود.
این متخصص تغذیه اذعان داشت: سبزیجاتی مثل سیب زمینی و گوجه فرنگی به علت دارا بودن بافت نشاستهای اگر درون یخچال فریزر نگهداری شوند و این مدت کمی به طول بیانجامد طعم واقعی خود را از دست میدهند همچنین سبزیجات پخته مثل قورمه سبزی و اسفناج اگر اول تفت داده شوند ویتامینها را بهتر در خود نگه میدارند.
منبع: نمناک
لینک کوتاه: کپی لینک
دلاهای Type 165؛ شاهکار فرانسوی که جنگ جهانی دوم سرنوشتش را تغییر داد (+عکس) فناوری ناسا چگونه راه خود را به دوربین تلفن های هوشمند باز کرد؟ فناوری های ناسا چگونه به ایمن تر شدن پرواز در هوای سرد کمک کردند؟ تحلیلگر اسرائیلی: ایران مخاطرات را پذیرفته وقصد تسلیم شدن ندارد نامزدی فیلم «ویروس» در سه بخش جشنواره بینالمللی «عشق» آمریکا تشدید نظارتهای تعزیرات در مرز باشماق و ارائه پارکینگ رایگان به زائران صدور هشدار نارنجی هواشناسی فارس؛ وزش باد شدید و بارش رگباری تا یکشنبه جبهه پایداری جایگزین پزشکیان را انتخاب کرد یادبود اکبر عبدی با حضور گسترده هنرمندان ؛ از آوازخوانی اصفهانی تا سخنرانی طهماسب، جبلی، پرستویی، داودی و ... (+عکس) پسلرزههای جنجال حجاب لاله مرزبان در فیلم مراقب و برکناری مدیر نظارت (+عکس) بلومبرگ: جنگ آمریکا و ایران پیرامون تنگه هرمز، میتواند ماهها طول بکشد رونمایی از لوگوی جدید تیم ملی فرانسه همزمان با انتصاب زیدان سپاه: کشته شدن یک عامل وابسته به گروههای تجزیه طلب در بوکان بحران ورزشگاهها در تهران؛ دستگردی هم از دسترس سرخابیها خارج میشود معرفی ۹ شاهکار معماری مدرنیسم سوسیالیستی و بروتالیسم در اوکراین (+عکس)