فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۴۳۷۷
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۱ - ۱۴-۰۲-۱۳۹۴
کد ۳۹۴۳۷۷
انتشار: ۰۸:۴۱ - ۱۴-۰۲-۱۳۹۴

برنج بخورید و چاق نشوید!

برنج بخورید و چاق نشوید!
برنج بخورید و چاق نشوید!بر خلاف غلات دیگر، برنج سریعتر آماده می شود؛ نشاسته آن است راحتی قابل هضم است و عملکرد بالاتر است.

برنج باعث اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود. برنج سفید فایده چندانی ندارد، یک پیمانه از آن 200 کاری دارد که به طور خالص نشاسته است و ماده مغذی ندارد.
 
اما پژوهشگران ثابت کرده اند با یک ترفند ساده می توانید مواد مغذی به برنج اضافه کنید. به گفته یکی از محققان در این روش، مانند قبل عمل می کنیم با این تفاوت که قبل از ریختن برنج در آب جوش، به آب چند قطره روغن نارگیل (حدود 3 درصد وزن برنج) اضافه می کنیم سپس به مدت 12 ساعت آن را در یخچال نگه داری می کنیم.

گفتنی است در این روش لیپید موجود در روغن نارگیل باعث کاهش بخشی از نشاسته برنج می شود هم چنین روغن با نشاسته واکنش داده و ساختار برنج تغییر می کند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
نسخه حفظ تمرکز در روزهای داغ امتحان / توصیه ۲ متخصص تغذیه و طب ایرانی برای دانش آموزان در گرما سید علی خمینی: دشمنان خامنه‌ای را ابدی کردند/تا وقتی رهبری نگویند مردم در خیابان ها می مانند/ هرکس بخواهد با آمریکا صلح بکند، خائن است/در اتفاق اخیر ما با آمریکا پدرکشتگی پیدا کردیم افزایش احتمال آتش‌ سوزی در جنگل‌ ها و مراتع/ زاگرس در وضعیت «انبار باروت» قرار دارد ضربه جنگ به تجارت خارجی/ سقوط شش میلیارد دلاری صادرات در سال ۱۴۰۴ اشعه فرابنفش در کمین تهرانی‌ها/ این افراد در معرض بیشترین خطر کدام سخنان سیدعلی خمینی واکنش‌ برانگیخت تصویری از بازار شهر «دماوند» در سال 1317 دیدنی های امروز؛ از جام جهانی 2026 تا فوک خیابان گرد تاسمانی چین صادرات هلیوم را در سایه جنگ خاورمیانه متوقف کرد سرقت از خانه خواهر برای تأمین هزینه اعتیاد سقوط سنگین بازار سرمایه/ بورس ۱۲۵ هزار واحد ریزش کرد پودرهای ادویه و فرآورده‌های غذایی با نام تجاری «فربد نگین » غیرمجاز هستند پودرهای ادویه و فرآورده‌های غذایی با نام تجاری «فربد نگین » غیرمجاز هستند از ایده اندیشکده ها تا فرمان ترامپ؛ چرا اوکراین سازنده موشک پاتریوت می شود؟ چاقوکشی در شرق استرالیا قربانی گرفت