تاریخ:
امیرعلی جداوی، دومین جاویدالاثر مدرسهٔ میناب 
درس هفتاد
طرز تهیه شیرینی مارمالاد
مواد لازم :
| کره نرم و خرد شده | ۱۸۵ گرم |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| شکر | ۱۶۵ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر بادام | ۶۰ گرم یا نصف پیمانه |
| آرد | ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه |
| بیکینگ پودر | نصف قاشق چایخوری |
| مارمالاد تمشک یا آلبالو | ۴ قاشق غذاخوری |
| رنده پوست لیموترش | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
1. فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
2.
کره، وانیل، شکر و زرده ها را در یک کاسه متوسط به کمک همزن برقی فقط تا
حدی که با هم مخلوط شوند بزنید. پودر بادام را اضافه کنید. آرد و بیکینگ
پودر را با هم الک کرده و با سایر مواد کاملا مخلوط نمایید.
3. از
مایه به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته و در دستتان گرد کنید و به فاصله ۵
سانتی متر از یکدیگر در سینی قرار دهید (سینی نیاز به چرب کردن ندارد).
4. با دسته یک قاشق چوبی یا با نوک انگشت حفره کوچکی به عمق یک سانتیمتر و پهنای یک و نیم سانتیمتر روی هر یک از شیرینی ها ایجاد کنید.
5. مارمالاد را با رنده پوست لیموترش مخلوط کرده و به کمک یک قاشق چایخوری یا یک قیف کاغذی داخل حفره ها را پر کنید.
6.
شیرینی ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار داده و بعد از پخت در سینی
خنک کنید. این شیرینی در ظرف دردار تا ۳ هفته قابل نگهداری است.
لینک کوتاه: کپی لینک
پژوهش جدید: خودشیفتهها بیشتر در معرض وابستگی به چتباتها هستند تفاوت نسلها؛ با اضطراب در سنین مختلف چگونه برخورد کنیم؟ «تروی»؛ افسانه یا حقیقت؟(+عکس) راز تازه ماندن سبزی خوردن تا ۲ هفته؛ این روش ساده جلوی پلاسیده شدن آن را میگیرد رنگهایی که آرامش را از خانهتان میدزدند / ۵ اشتباه رایج در دکوراسیون داخلی منزل ۱۶ تئوری تاریک باب اسفنجی که تمام کودکی شما را زیرسوال میبرد پرطرفدارترین اسامی ایرانی در بین ایرانیان کدامها هستند؟ باغ عدن کجا بوده؟ / پنج مکانِ احتمالی در دنیای واقعی (+عکس) بهترین راه برای کاهش نشخوار فکری و بازگرداندن آرامش به زندگی روزمره شش نوع انگیزه شکل دهنده موفقیت شغلی و شخصی؛ چرا بعضی افراد تا آخر مسیر دوام میآورند و بعضیها نه؟ تفاوت کودک خلاق و درسخوان؛ از ترس اشتباه تا جسارت تجربهکردن تاکنون مزه «خورش دروغگو» را چشیده اید؟ چرا بعضی بچهها رئیس خانه میشوند؟/ این اشتباه تربیتی اقتدار والدین را زیر سوال می برد راز «فسیلهای دریایی» 450 میلیونساله که روی «قلۀ اورست» پیدا میشوند(+عکس) این گردترین حیوان جهان است (+عکس)