فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۵۹۳۱۹
تاریخ انتشار: ۲۱:۵۲ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۳
کد ۳۵۹۳۱۹
انتشار: ۲۱:۵۲ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۳

تاثیر قهوه بر ژنتیک انسان

عصر ایران
کافئین موجود در قهوه می تواند باعث به خطر افتادن سلامتی و بروز بیماری های قلبی شود اما با دستکاری بر روی ژن آن می توان آن را به ماده ای شفا بخش برای بدن تبدیل کرد.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد کافئین می تواند بر ژن تاثیر گزار باشد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، در سال 2006، اخبار پزشکی امروز منتشر شده در یک مطالعه در JAMA نشان می دهد که برخی از مواد غذایی می تواند بر روی ژن تاثیر گزار باشد.

محققان با رمزگشایی از ژنوم قهوه، به رازهای ژنتیکی پی برده‌اند که می‌توان با استفاده از آنها طعم قهوه را بهتر کرد.

بررسی ها نشان می دهند کافئین موجود در قهوه می تواند باعث به خطر افتادن سلامتی و بروز بیماری های قلبی شود اما با دستکاری بر روی ژن آن می توان آن را به ماده ای شفا بخش برای بدن تبدیل کرد.

قهوه در مقایسه با گیاهان دیگر، دارای مجموعه بیشتری از ژن‌های مرتبط با ترکیباتی است که در رایحه و تلخی دانه‌های آن نقش دارند و نتایج مطالعات نشان می دهند زیاده روی در مصرف قهوه باعث تغییر در ساختار ژنتیکی بدن می شود.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: قهوه ، کافئین ، ژنتیک
ارسال به دوستان
captcha
مردان هم به سرطان پستان مبتلا می‌شوند؟؛ علائمی که باید جدی بگیرید تا کجا می‌توان با لاستیک پنچر رانندگی کرد؟ / تفاوت لاستیک‌های معمولی و ران‌فلت معمای ۹۰ ساله فیزیک؛ آیا فضای خالی واقعاً خالی است؟ «میدان شهدا» 140 سال قبل چه شکلی بود؟(عکس) این جنگنده قدیمی دهه ۱۹۷۰ قابلیتی دارد که هنوز در جنگنده‌های نسل پنجم دیده نمی‌شود نیوشا ضیغمی: یواشکی پارتی کردیم وزارت خارجه امارات: تا اطلاع ثانوی، تمام مبادلات تجاری و مالی با ایران متوقف شد خبر تلخ برای مدیرعامل سابق پرسپولیس؛ رویانیان عزادار شد گروسی: یک سایت دیگر حاوی مواد هسته‌ای در سوریه کشف شده است تلگرام برای یک میلیارد کاربرش دامنه اختصاصی می‌گیرد؛ «.gram» در راه است آمریکا ۱۷ ایرانی را به «نفوذ سایبری» متهم کرد وزیر خارجه ترامپ: دو مقام ارشد دیوان کیفری بین‌المللی تحریم شدند واکنش عجیب یاسر آسانی به سوال درباره قراردادش با استقلال حماس: حمله به کافه‌ای در غزه ۶ شهید برجا گذاشت کشف ۲ کیلو تریاک مدفون زیر خاک حیاط یک خانه در خراسان شمالی