تاریخ:
تنگه هرمز فقط با اجازه نیروهای مسلح ایران باز خواهد شد 
درس هفتاد
چرا شکلات تلخ برای قلب مفید است؟
در روده انسان دو گروه میکروبهای خوب و بد وجود دارند. میکروبهای خوب نظیر «بیفیدوباکتریوم» و باکتری اسید لاکتیک از شکلات تغذیه میکنند. وقتی شکلات میخورید این باکتریها رشد کرده و پس از تخمیر شکلات، ترکیبات ضدالتهابی تولید میکنند.
متخصصان تغذیه و سلامت در آمریکا اعلام کردند که راز خاصیت مفید شکلات تلخ برای سلامت قلب در واکنش باکتریهای معده به این خوردنی خوشمزه نهفته است.
پزشکان مدعی هستند که شکلات تلخ برای سلامت قلب مفید است اما تا پیش از تحقیق اخیر دلیل اصلی این خاصیت شکلات تلخ آشکار نشده بود.
متخصصان دانشگاه دولتی لوئیزیانا فرآیند هضم پودر کاکائو را در یک سیستم گوارشی شبیهسازی شده مورد مطالعه قرار داده و دریافتند یک باکتری خاص در معده شکلات تلخ را خورده و پس از تخمیر آن، ترکیبات ضدالتهابی از خود آزاد میکند که برای قلب مفیدند.
«ماریا مور» یکی از متخصصان در این مطالعه گفت: ما دریافتیم که در روده انسان دو گروه میکروبهای خوب و بد وجود دارند. میکروبهای خوب نظیر «بیفیدوباکتریوم» و باکتری اسید لاکتیک از شکلات تغذیه میکنند. وقتی شکلات میخورید این باکتریها رشد کرده و پس از تخمیر شکلات، ترکیبات ضدالتهابی تولید میکنند.
به گزارش ایسنا به نقل از وب ام دی، «جان فینلی»، سرپرست این تیم تحقیقاتی افزود: وقتی این ترکیبات جذب بدن میشوند، التهاب بافتهای قلب کاهش یافته و در بلندمدت نیز خطر سکته را کاهش میدهند.
فینلی معتقد است این نخستین مطالعه است که به بررسی جزئیات تاثیر شکلات تلخ بر باکتریهای مختلف معده پرداخته است.
متخصصان همچنین دریافتند افراد در صورتی که شکلات تلخ را همراه با میوههای جامدی نظیر انار مصرف کنند، فواید بیشتری عاید آنها خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
شامگاه خونین در بیرجند؛ برخورد مرگبار پراید با تیر برق دو کشته داد تاختوتاز سامانه مونسون؛ ثبت بارشهای سیلآسا و طوفان گردوخاک در سیستان و بلوچستان با ما بودی بی ما رفتی؛ قصه عشق شاهزاده سرخ (+صدا) پیوند غافلگیرکننده لیونل مسی با برزیل؛ رازی که شجرهنامه ستاره آرژانتینی فاش کرد سفارت آلمان شایعات را تکذیب کرد؛ سفارت در تهران همچنان باز است هویج یا آب هویج؟ کدام یک برای تقویت بینایی و سلامت چشم مفیدتر است؟ برنامه مگا-آرمی؛ تحول شناسایی و ارزیابی ادوات نظامی با هوش مصنوعی (+فیلم و عکس) سخنگوی سپاه: طی ۱۵ روز نبرد ۱۱ هواپیمای جنگنده و بالگرد آمریکایی را منهدم کردیم واژگونی تراکتور در شهرستان میانه مرگ دو جوان را رقم زد استقلال با پنجره بسته و کمبود بازیکن به استقبال لیگ بیستوششم میرود تیم هاکی پسران ایران عمان را شکست داد و راهی نیمهنهایی آسیا شد ناکاوت حریف قدرتمند در کمتر از یک دقیقه؛ طلای تاریخی بوکسور ایران در ارمنستان آتشنشانی مشهد خبر داد؛ مرگ چهار کارگر در پی ریزش دیوار گودبرداری بحران در مادرید؛ تهدید انتقال جنجالی وینیسیوس جونیور به آرسنال کرملین: هنوز پیشرفتی در احیای روابط روسیه و آمریکا حاصل نشده است