چرا بدن انسان به نمک نیاز دارد؟ 
درس نود
بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 28 تیرماه سال جاری را اعلام کرد که بر اساس آن در گروه لبنیات بهای ماست غیرپاستوریزه، ماست پاستوریزه و پنیر غیرپاستوریزه افزایش یافت و قیمت سایر اقلام این گروه نسبت به هفته قبل بدون تغییر بود. بهای تخم مرغ کاهش جزئی یافت و شانه ای 69000 الی 93000 ریال فروش می رفت. در گروه برنج، قیمت برنج داخله درجه یک و درجه دو اندکی افزایش داشت. در گروه حبوب، بهای لوبیا چشم بلبلی افزایش یافت و قیمت سایر اقلام این گروه ثابت بود.
در هفته مورد بررسی، در میادین زیر نظر شهرداری گلابی و گیلاس عرضه کمی داشت ولی سایر اقلام میوه و سبزی تازه که تعدادی از آنها از نظر کیفی در سطح پایینی قرار داشتند، به نرخ مصوب سازمان میادین میوه و تره بار عرضه می گردید. میوه فروشی های سطح شهر اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه را عرضه می نمودند که در گروه میوه های تازه بهای آلو و هلو افزایش ولی قیمت سایر اقلام این گروه به ویژه گلابی کاهش داشت. در گروه سبزی های تازه بهای پیاز بدون تغییر بود. قیمت خیار و گوجه فرنگی کاهش ولی بهای سایر اقلام این گروه افزایش یافت.
در این هفته قیمت گوشت گوسفند و گوشت مرغ افزایش جزئی داشت و بهای گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود. قیمت قند و شکر اندکی کاهش یافت و بهای چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود.
گروه های مواد خوراکی
لبنیات و تخم مرغ
در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت ماست غیرپاستوریزه معادل 4.9 درصد، ماست پاستوریزه 0.9 درصد و پنیر غیرپاستوریزه 0.5 درصد افزایش یافت و بهای سایر اقلام این گروه نسبت به هفته قبل بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 0.3 درصد کاهش داشت.
برنج و حبوب
در هفته مورد بررسی، در گروه برنج بهای برنج داخله درجه یک و درجه دو به ترتیب معادل 0.1 درصد و 0.2 درصد افزایش یافت. در گروه حبوب، قیمت لوبیا چشم بلبلی معادل 1.3 درصد افزایش داشت و بهای سایر اقلام این گروه ثابت بود.
میوه و سبزی های تازه
در هفته مورد گزارش، در گروه میوه های تازه قیمت آلو معادل 0.4 درصد و هلو 4.3 درصد افزایش ولی بهای سایر اقلام این گروه بین 0.8 درصد تا 24.1 درصد کاهش یافت. در گروه سبزی های تازه قیمت پیاز بدون تغییر بود. بهای خیار معادل 4.1 درصد و گوجه فرنگی 3.2 درصد کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه بین 0.1 درصد تا 5.3 درصد افزایش داشت.
گوشت قرمز و گوشت مرغ
در این هفته بهای گوشت گوسفند معادل 0.1 درصد و گوشت مرغ 0.2 درصد افزایش یافت و قیمت گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود.
قند، شکر، چای و روغن نباتی
در هفته مورد بررسی، بهای قند معادل 0.7 درصد و شکر 0.5 درصد کاهش داشت و قیمت چای خارجی و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود.
براساس این گزارش متوسط قیمت خرده فروشی گروه لبنیات در هفته منتهی به 28 تیرماه سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته 22.3 درصد، تخم مرغ 48.8 درصد، برنج 65.1 درصد، حبوب 103.4 درصد، میوه های تازه 28.5 درصد، سبزی های تازه 75.9 درصد، گوشت قرمز 44.1 درصد، قند و شکر 40.1 درصد، چای 101 درصد و روغن نباتی 58.1 درصد افزایش داشته ولی گوشت مرغ با کاهش 9.4 درصدی همراه بوده است.
