تاریخ:
یک ترفند کاربردی برای پوست کندن بادمجان 
درس هشتاد و یک
طرز تهیه ساندویچ گوشت و پنیر
در دنیای طعم ها و مزه های متنوع، ساندویچ گوشت و پنیر یکی از محبوب ترین گزینه ها برای وعده های سریع و خوشمزه است.
ساندویچ گوشت و پنیر با ترکیب لایه های نرم و لطیف گوشت و پنیر ذوب شده، می تواند هر سلیقه ای را راضی کند و برای کسانی که دوست ندارند خیلی وقت خود را در آشپزخانه صرف کنند یک گزینه عالی است. در ادامه طرز تهیه ای ساده و نکات طلایی برای تهیه این غذا را به شما معرفی خواهیم کرد.
مواد اولیه
گوشت ماهیچه یا راسته گوساله ۴۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر گودا ۴ عدد
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا گوشت ماهیچه یا راسته گوساله را به قسمت های کوچک و به شکل نواری باریک برش دهید.
یک عدد پیاز را به شکل خلالی خرد کنید.
یک عدد فلفل دلمه ای را نیز به شکل خلالی خرد کنید.
۲ حبه سیر را نیز له و خرد کنید.
ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن زیتون داخل آن بریزید.
سیر و گوشت را با هم داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید. کمی به فلفل سیاه بزنید و ۳ دقیقه بعد فلفل دلمه ای و پیاز را نیز به ترکیب اضافه کنید.
به گوشت نمک بزنید. هر زمان حس کردید روغن به خورد مواد رفته و ماهیتابه خشک است به اندازه دو قاشق آب به ماهیتابه اضافه کنید تا پیازها کاراملی شود.
بعد از اینکه پیازها کاراملی شد مواد گوشتی را وسط ماهیتابه جمع کنید و پنیرهای گودا را روی مواد بچینید و کمی که پنیر حرارت دید کمی مواد را مخلوط کنید و لای نان ساندویچ بگذارید.
لای نان فانتزی می توانید خیارشور و گوجه فرنگی هم در صورت تمایل بگذارید و این فست فود بی نهایت خوشمزه و فوری را میل کنید. نوش جان.
نکته طلایی
هنگام سرخ کردن پیازها حواستان باشد که نباید بیش از سرخ شود چون خشک می شود و طعمی که به دنبالش هستید را به شما نخواهد داد.
نمک را وقتی گوشت پخت اضافه کنید.
در هنگام درست کردن غذا حرارت زیر ماهیتابه متوسط رو به بالا باشد تا مواد آب نیندازد.
اگر گوشت قرمز در اختیار نداشتید، این فست فود خوشمزه را با سینه مرغ هم می توانید امتحان کنید.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر